Το έργο START UP BIO στοχεύει στη στήριξη και τη διευκόλυνση των διαδικασιών μετάβασης και καινοτομίας των ΝΕΩΝ αγροτικών επιχειρήσεων, στον τομέα της βιολογικής γεωργίας, προσφέροντας βοήθεια και στήριξη από την αρχή. Το έργο υποστηρίζει τη μετατροπη από μια παραδοσιακή παραγωγή σε μια βιολογική. Το έργο αναζητά Νέους που θα ήθελαν να γίνουν βιολογικοί αγρότες και επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται να υιοθετήσουν τη βιολογική γεωργία. Το START UP BIO προσφέρει υψηλής ποιότητας διαδικτυακές ευκαιρίες εκπαίδευσης και εικονική θερμοκοιτίδαη για νέους βιολογικούς αγρότες.